Chef de rayon boulangerie/pâtisserie
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Vitrolles, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
L'entreprise : Le E.LECLERC de Vitrolles a été réaménagé il y a presque 5 ans, à présent Une des décisions fortes prises par la nouvelle direction concerne le rayon Boulangerie. Le pain est en effet fabriqué, et non simplement cuit. Comme dans n'importe quelle boulangerie artisanale, vous trouverez donc une chambre de pousse, une chambre à froid.. Dans sa volonté de poursuivre son développement commercial, le E.LECLERC de Vitrolles recrute un poste de CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE F/H Mission : Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie / pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Garant(e) de la qualité des produits ou services rendus à la clientèle en matière d'hygiène et sécurité alimentaire, il (elle) contrôle les mises en application de ses directives. Il (elle) anime et encadre une équipe d'employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur. Il (elle) est le (la) garant(e) d'une bonne ambiance de travail au sein de son équipe, qu'il (elle) motive dans une relation centrée[...]
